En annan odlare

Odling från start. Mitt mål är att bli självförsörjande på frukt och grönt, lära min son vart maten kommer ifrån och få laga god mat av det jag odlat. Att leva mitt liv på mitt sätt.

Winter wonderland

Publicerad 2018-11-28 08:55:00 i Trädgård,

 
Nu börjar det bli riktigt bitigt ute av kylan. Bir i zon 1-2 och nuhar det varit minus ett litet tag, men snart kommer en lite mildare period igen. Då är det dags för min vitlök att åka ner i jorden. Har medvetet försökt vänta sålänge som möjligt innan jag satt den då temperaturerna har varit väldigt svajjiga och jag vill ju inte att min vitlök ska gro.
 
En tankte jag haft ifall det skulke skå om och inte bli mildare igen var att vinterså den genom att lägga vitlöken på den tilltänkta odlingsbädden och sedan i värsta fall köpa några säckar jord och lägga ett 15 cm tjock lager ovanpå det. 
Men enklast och billigast är ju självklart om jag kan gräva ner dom direkt.
 
Vilka krav har ni på era vitlökar, vilka har ni valt? Jag siktar på vitlök med bra lagringsegenskaper, större sorter och som gärna har flätvar blast. Mina grönsaker o även så min vitlök förvaras i min matkällare

Grönsaksröra istället för sås

Publicerad 2018-11-27 15:42:00 i Mat,

 
 
Detta är ett recept på en super god grönsaksröra som jag använder istället för sås då jag vill ha en lite nyttigare sås. Fungerar även som tillbehör på buffén.
 
Ingredienser:

1/2 st purjo

3 st paprika (1 av varje röd-gul-grön)

1 st zucchini

3 st tomater

2 msk tomatpure

3 stora vitlöksklyftor

1/2 dl god olja

1p tomatkross

Havssalt

Peppar

~ 1 tsk Chilipulver 

 

 Gör såhär:

Hacka alla grönsaker i 2-3 cm stora bitar och skiva vitlöken.

Ringla på med oljan och salta rätt rejält och peppra. Sätt in i ugnen i ca 20-30 minuter på 200 grader, varmluft. 

Mixa sedan allt smaka ev av med mer salt och peppar.

 
 
 
 

Liknande inlägg

Min nya bok: En annan odlare Recept

Publicerad 2018-11-24 17:27:00 i Övrigt,

Som ni märkt har det varit lite tyst här men det händer väldigt mycket just nu. Igår blev jag klar med En annan odlare receptbok oh så är det en annan stor grej pågång som inte riktigt är klar för att avslöjas än ;) 
 
Såhär kommer framsidan på min receptbok se ut☺️
flera böcker är redan sålda innan böckerna ens har kommit ut
så vill du köpa en bör den reserveras snarast då första laddningen är begränsad.    349kr /st
 
 
 

Om

Min profilbild

En annan odlare

Nina heter jag och bor med min son på 3 år i odlingszon 1-2. Min förhoppning är att kunna leva på mitt odlande till den grad att jag och mitt hushåll kan livnära oss på min odling. Jag är utbildad florist och har ett eget företag inom hantverk. www.pepperminttwist.se

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela