En annan odlare

Odling från start. Mitt mål är att bli självförsörjande på frukt och grönt, lära min son vart maten kommer ifrån och få laga god mat av det jag odlat. Att leva mitt liv på mitt sätt.

Underskatta inte pumpan!

Publicerad 2018-10-28 17:50:54 i Trädgård,

Visst ökar konsumtionen av pumporna nu inför halloween. Dom blir vackra skapelser med ljus efter konstens alla regler. Men varför begränsa sig? Pumpor är perfekta att laga olika maträtter som soppor , ugnsgratinerat, rotmos och underbara i dessert som pumpakaka vilket påminner lite om morotskaka och banankaka. Super smarrigt! 
 
Nu till halloween skär även jag ut dekor i pumpan men först tömmer jag den så kärnorna och försöker karva ut så mycket innehåll som möjligt.
Innehåller tar jag sedan och kokar ner till en massa och sedan fryser jag in o h även använder en del av det till maten direkt. 
 
Det finns så många mer goda pumpa sorter än ”halloween” jätte pumpa, butternut pumpa!
Några goda vanligare sorter att testa är tillexempel Muscatpumpa, Spagettipumpa, Turbanpumpa, Hokkaidopumpa.
 
Om några dagar kommer även min och sonens pumpa skapelse samt recept på pumpakaka! 
 
Våran pumpa för ett par år sedan, innan sonen kom till världen. I år bli det en snällare pumpa 😉🌱

Liknande inlägg

Kommentarer

Postat av: Deveny

Publicerad 2018-10-29 12:38:37

Jeg elsker pumoanpai

Svar: 😍😍
En annan odlare

Postat av: Therese

Publicerad 2018-10-29 14:11:15

Åh, jag har aldrig testat att tillaga pumpa. Gillar inte riktigt halloween och har nog känt mig lite "avig" till pumpa, så jag har aldrig riktigt tänkt på det. Kanske borde testa mig på att odla till nästa år..

Svar: Åh då har du missat ngt! Det smakar lite åt sötpotatis hållet. Jättegott att ugnsgratinera med färskost eller feta ost😍
En annan odlare

Postat av: sofia

Publicerad 2018-10-29 14:18:24

Haha älskar pumpan, måste vara så mysigt att sitta och fixa med en pumpa :)

Svar: Ja det är jättekul! Dels att skapa en fin lykta o även på ut mat ifrån den ☺️
En annan odlare

Postat av: Elisa

Publicerad 2018-10-29 15:17:26

Pumpapaj har jag tidigare ätit, men inte så mycket mer än så än i någon soppa. Gott är det i alla fall! Måste bli bättre på att använda det i matlagning. :)

Svar: Ja det är en grönsak som man lätt glömmer tyvärr men det är ju så smarrigt!:)
En annan odlare

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

En annan odlare

Nina heter jag och bor med min son på 3 år i kungsäter, odlingszon 1-2. Min förhoppning är att kunna leva på mitt odlande till den grad att jag och mitt hushåll kan livnära oss på min odling. Jag är utbildad florist och har ett eget företag inom hantverk. www.pepperminttwist.se

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela