Mangold i mixade nyanser
Har ni testat att äta mangold?
Jag föredrar att steka det, själva bladet blir lite spenat och stjälken tillreds som sparris:)
Det är en god gröda som finns i många olika färgstarka nyanser.
God med vitlök och rostade hasselnötter toppat med fingsalt och god halländsk rapsolja.
Eller varför inte i lite lasange eller gratäng? Mums!
Dessutom är mangold lättodlat och väldigt tålig. Den går att övervintra och skjuter den upp nya stjälkar runt februari månad.
Väldigt tacksam och går att odla både inne och ute.