Krossad potatis i ugn
Super trevlig och lyxig potatisrätt som går att få stor variation på. Mitt grundrecept ser ut såhär. Jag höftar med mängderna. Det blir ssom det blir och man får ju aldrig glömma att smaaaka på maten under tillagningen.
krossad potatis:
Små potatisar
olja
salt
peppar
ströbröd
koka potatisarna ( oskalade ) och lägg dom sedan i en form. Ringla över olja, salta och peppra och strö över lite ströbröd. Baka i ugnen till de är gyllene.
Vill man få dom ännu krispigare kan man tillsätta smör och ösa dom precis som med hasselbacks potatis.
