Pestolax med pasta🍴
Så god italiensk inspirerad lax med pasta.
snabb, elnkel och hyfsat billig mat. Passar till både festmat och vardagsmat. detta är lite av ett man tager vad man haver recept Och jag måttar oftast inte.
ingridienser:
4 portionsbitar lax
1/2 burk färdig pesto
2 nävar körsbärs tomater
2 nävar frysta störbönor
1,5 dl frysta spenatblad
2 vitlöksklyftor
4 portioner pasta
olja
flingsalt
vitpeppar
Gör såhär:
sätt ugnen på 225 grader.
bre ut peston på laxen, lägg på störbönorna ugnsbaka i ca 15-20 min.
Koka pastan.
stek tomater, vitlök och spenaten väl i olja, salt, peppar och häll i detta i pastan.
Klart!
