En annan odlare

Odling från start. Mitt mål är att bli självförsörjande på frukt och grönt, lära min son vart maten kommer ifrån och få laga god mat av det jag odlat. Att leva mitt liv på mitt sätt.

Pestolax med pasta🍴

Publicerad 2019-02-25 18:35:00 i Trädgård,

 
 
Så god italiensk inspirerad lax med pasta.
snabb, elnkel och hyfsat billig mat. Passar till både festmat och vardagsmat. detta är lite av ett man tager vad man haver recept Och jag måttar oftast inte.
 
ingridienser:
4 portionsbitar lax
1/2 burk färdig pesto
 2 nävar körsbärs tomater
2 nävar frysta störbönor
1,5 dl frysta spenatblad
2 vitlöksklyftor
4 portioner pasta
olja
flingsalt
vitpeppar 
 
Gör såhär:
sätt ugnen på 225 grader.
bre ut peston på laxen, lägg på störbönorna ugnsbaka i ca 15-20 min.
 
Koka pastan. 
 
stek tomater, vitlök och spenaten väl i olja, salt, peppar och häll i detta i pastan.
 
Klart!  
 

Om

Min profilbild

En annan odlare

Nina heter jag och bor med min son på 3 år i kungsäter, odlingszon 1-2. Min förhoppning är att kunna leva på mitt odlande till den grad att jag och mitt hushåll kan livnära oss på min odling. Jag är utbildad florist och har ett eget företag inom hantverk. www.pepperminttwist.se

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela